海蛎子是生蚝
其实,海蛎子、生蚝、牡蛎,三者为同一种海产品。
“海蛎子”是大连、青岛等地的独特叫法。生蚝原本是南方叫法,近几年在大连声名鹊起。利用现代生物技术培育出三倍体牡蛎,个大味鲜,商家和养殖者于是将“生蚝”引入大连,以区别于原来的“海蛎子”。由此,生蚝和海蛎子就被“忽悠”成两个“物种”。
海蛎子是生蚝
其实,海蛎子、生蚝、牡蛎,三者为同一种海产品。
“海蛎子”是大连、青岛等地的独特叫法。生蚝原本是南方叫法,近几年在大连声名鹊起。利用现代生物技术培育出三倍体牡蛎,个大味鲜,商家和养殖者于是将“生蚝”引入大连,以区别于原来的“海蛎子”。由此,生蚝和海蛎子就被“忽悠”成两个“物种”。
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