张掖小吃顺口溜

张掖美食花样多，

酿皮凉粉麻辣粉，

大碗清汤牛肉面，

油茶油饼也当饭。

豆浆油条羊肉泡，

稀饭花卷好味道，

麻腐包子鱼儿粉，

玉米面的碗坨子。

黄面酿皮灰豆子，

讲究张掖老牌子，

花卷面筋麻辣烫，

热气腾腾味道正。

水煮冬果吃软梨，

烧烤夹馍让人迷，

成人一碗牛肉面，

一日三餐都是饭。

好吃当属臊子面，

韭菜包子是绝配，

牛肉小饭一大碗，

既可口来又管饱。

中午一碗搓鱼子，

工作起来精神足，

卤肉拉面炮仗子，

男女老少都爱它。