香菜南方叫什么名字

香菜南方一般叫盐须、芫荽，是生活中我们经常食用的一种植物叫香菜，它具有特殊的香味，在餐饮行业经常作为提味的食材。除此之外还富含丰富的维生素、矿物质等元素，其中维生素C和胡萝卜素的含量尤为突出。多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。