威化饼干为什么要叫威化 怎么由来的

这是一种带夹心的脆薄饼，其英语名称为wafer，故被称作威化饼干或华夫饼干。

膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。

可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。威化食品好像是膨化食品的一种