打烊的来历是什么 为什么叫做打烊而不叫做其他的

烊，是从方言里引用过来的，读yàng。《康熙字典》：烊，本作炀。炀，“扬子方言”炙燥也，今江东呼火猛为炀。又“扬子方言”炀，暴也。究其大意，无非火炙热。因此，打烊的意思是熄退店里的火，这个火自然是用于做买卖的，把火熄退，也就是这一天买卖做完了的意思。