art和over发音一样吗

1 不一样。
2 因为art的发音是 /ɑːt/，语音符号中的字母a发开喉，嘴唇微微张开，是元音，而over的发音是 /ˈəʊvər/，语音符号中的字母o发封口元音，同时还带有弱元音，所以两者发音并不一样。
3 如果想更准确地发音，可以听一些发音指导或者请教语言学专家。