胡萝卜西蓝花炒鸡蛋
（1）准备食材：胡萝卜、西蓝花、鸡蛋、木耳
黑木耳泡发洗净，西蓝花洗净切成小块，胡萝卜洗净切成片，
鸡蛋打到碗里搅拌，撒盐和白胡椒粉搅拌均匀
（2）烧水撒入适量盐，水烧开后把西蓝花和黑木耳分别放锅里焯，各1分钟左右捞出控干，备用
（3）准备调料，调调味料（盐、黑胡椒粉、水淀粉）调在一起调匀
（4）把锅洗干净擦干，锅里热油，然后倒入鸡蛋液炒熟成块状盛到碗里
（5）锅里的油还有就直接炒胡萝卜，油很少就加入适量油，烧热，然后把胡萝卜炒至变色，再把黑木耳西蓝花倒入锅里煸炒，倒入事先准备的调料汁炒匀，最后倒入鸡蛋块，不断翻炒至菜熟透。出锅。
香喷喷的、营养健康、色香味俱佳的一盘菜就做成啦。
