Angus是什么意

Angus是一种品种的牛，它主要产于苏格兰，是一种肉牛。它体形矮小，非常健壮，皮毛较黑，头部较大。除了苏格兰，这种牛也产于爱尔兰，加拿大，美国和其他国家。Angus牛肉质地细嫩，味道鲜美，口感独特，营养价值高，是很受消费者欢迎的优质食品。此外，Angus牛还有一种叫Aberdeen-Angus的品种，它比普通Angus牛更小，毛发更短，但肉质也更好，口感更加细嫩多汁，受到越来越多消费者的青睐。