蓝莓酱家常做法

准备材料：蓝莓500克，冰糖适量，柠檬汁适量；

1、把准备好的蓝莓洗净放入盐水浸泡15分钟；

2、捞出蓝莓放入料理机打成泥，记住不加水；

3、把果泥放入不粘锅中，中火煮沸，煮沸后加入冰糖，转小火熬制，中途要不停搅拌；

4、等熬制蓝莓果酱五成干时，加入柠檬汁适量，加柠檬汁根据自己口味，喜欢酸可以多加一点，反之少加；

5、锅铲不停搅拌，知道果酱粘稠不易脱离锅铲即可；

6、熬制好放凉，装入消毒好玻璃罐中，密封放入冰箱。