【菜名】：豌豆玉米炒火腿
【食材清单】：水果玉米，火腿肠，豌豆，花生油，胡萝卜，盐。蚝油。
【烹饪步骤】：
1、这就是我们一会要用到的所有食材了，豌豆还有玉米都是准备的新鲜的，其实超市里面也是有卖那种袋装的，大家要是嫌弃自己剥粒比较麻烦的话，可以选择用袋装的，只是口感还有营养方面都不如新鲜的好。
2、 把水果玉米买回来以后清洗干净，要是有玉米须的话一定要摘除干净了，把玉米从中间给切开，切成凉拌，然后取一半的玉米这样立起来，用刀从一侧将玉米粒垂直的切下来，千万小心不要切到自己的手。
3、 把玉米粒粘在一起的用手给分开，分离好了的玉米粒就放在小碗里面备用着，豌豆把皮剥掉，也同样放在小碗里面。
4、 锅里面加入适量的清水烧开，水开了以后把玉米粒还有豌豆都下进去，焯水大约2分钟左右就可以捞出来了，再放进凉水碗里面过一下。
5、把胡萝卜还有火腿肠也都切成末，火腿是什么口味的自己准备就行了。
6、 平底锅里面加入适量的食用油，烧热以后把胡萝卜丁还有火腿都倒进去，翻炒均匀以后，把火腿炒的变色，胡萝卜也看到炒的变软了。这时候我们，恩就可以把豌豆还有玉米粒都下进去了。
7、加上适量的盐，蚝油来调味，翻炒均匀就可以了。
8、色泽鲜嫩，口感清甜，配一把勺子，孩子一口一勺非常爱吃。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一款爱心牌“玉米豌豆炒火腿”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦。
【厨贴士】：
1、青豌豆焯水的时候放点食盐，焯水之后立即放入冷水中浸泡一会再沥干水分，这样做可以保留豌豆本身鲜嫩的青绿色。
2、切水果玉米的时候要小心一点，因为玉米立起来可能会不稳，小心切到自己的手，实在不行就直接用手把玉米粒扒下来。
3、水果玉米是非常合适生吃的玉米，可以直接生吃，非常的甜脆，生吃熟吃都是可以的，就是因为口感跟水果一样，所以就被称为“水果玉米”。
