大豆古代叫什么名字

菽 。

大豆古名为菽。大豆，别称菽、黄豆，是豆科大豆属的一年生草本。种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，中国东北为主产区