古汉语 吃火锅

三千多年的火锅历史，古代称火锅为“骨董”，明代叫“便炉”，现在叫火锅。广东人叫打边炉，北方人叫涮锅，云南人叫吹锅。最兴旺的时期是清代中叶，乾隆南巡、千叟宴都主打火锅。作为价廉物美的平民美食，火锅长时间来都占据着不可动摇的地位，形成了源远流长的火锅文化。