菠萝吹雪名字来源

菠萝雪山因为菠萝吹雪是来自四川乐山市的一道甜品，由雪山上流下的雪水和菠萝组成。
而乐山市是有着著名的菠萝雪山景区，因此菠萝吹雪的名字也来源于此。
菠萝吹雪是一种很受欢迎的传统甜品，在成都等地有很多特色餐厅和小店供应。
它的制作方法独特，主要分为两个部分：果泥和雪花。
制作果泥，先要将新鲜的菠萝去核切成小块，加入糖、水，煮烂成泥；制作雪花，以精盐和水的比例为1：3，放入冰箱的冷冻室内半天左右，再用刮刀刮下均匀的薄层。
最后，在碗中倒入菠萝泥，再用勺子将雪花压成小半球码在泥上即可。