烧烤鱼柳一般是什么鱼

一般都是鲤鱼或者是鲫鱼，我是这样做的，先把鱼清理洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鱼也比较脆软嫩，特别好吃的。