植物油是不是就是菜油

不是。

植物油是指从植物中提取的油，种类非常多，包括大豆油、花生油、棕榈油、玉米油、葵花籽油等。而菜油是一种植物油的子类，主要来源于油菜籽，因此也被称为油菜籽油。虽然都是植物油，但它们的来源和特点不同。