超意兴创始人

张超

超意兴创始人张超,可谓是“把子肉世家”。其曾祖父张书瀚1912年在济南商埠区十二马路开了一家“正泰恒合计”饭铺,以米饭把子肉为主,深受济南各阶层喜爱,这个“正泰恒”算是个济南老字号。