请问佐助的那把刀叫什么名字

名字叫草薙剑。

这在火影中泛指一类剑，而非特指哪一把剑，大蛇丸与佐助持有佩剑均为草薙剑，鼬的须佐之男所持武器——十拳剑，同样属于草薙剑这类剑中的一把，岸本对日本民间文化借鉴了许多，但并非完全照抄，草薙剑在火影中并非唯一。