“参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻……”《诗经》不仅是中国最早的一部诗歌总集，也是一个绿油油的菜园子。《诗经》里的草木，常作为起兴或象征的意象出现，今天的菜谱上或许很难看到，事实上，它们却是古人餐桌上的常客。
“莼鲈之思”寄乡情
《诗经》中描述的蔬菜种类繁多，包括水生、陆生、藤本、草本等，它们是古代先民将田间日常劳作经验、纯真的情感与质朴诗意相结合的体现。
《诗经》的“菜园子”，最早出现的是“荇菜”。“参差荇菜，左右流之，参差荇菜，左右采之。”荇菜是一种重要的水生植物，根茎可食用，因其漂浮在水面上，流动无方向，正如淑女之难求，所以《诗经》一开篇第一首，就作为起兴的工具登场。
古代菜园子叫菜圃。种植蔬菜、花卉、树苗的园地。语出宋 代王禹偁 《偶圃小园因题》偶营菜圃为盘飱， 淮 渎 祠前水北村。
