哪种红烧肉最好吃

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉好吃，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。