红皮白瓤是什么萝卜

红皮白心的萝卜称为红皮萝卜，民间也叫水萝卜。红皮萝卜是根菜类的主要蔬菜，属于萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为十字花科萝卜属，一至二年生草本，它的根为肉质，球形，根皮红色，根肉白色，生食熟食均可，其味略带辛辣味。