酒店包饺子称呼什么师傅

酒店包饺子的师傅一般都被称为面点师，也有叫白案师。面点师都是专门从事面点的制作。他们是不从事炒菜的工作。

所以说大型的饭店不像小型路边店。请一个厨师什么也要会做。即要炒菜也要包大包子，包水饺，做馒头花卷，什么也要干。从这一点来看小饭店的师傅都比较全面的。