极限挑战5莹莹是蔡莹莹，她是一个台湾歌手、演员、主持人。蔡莹莹1997年4月4日出生于高雄，随后到香港发展，2005年凭借华研国际的《时装!FASHION !MUSICAL》出道，之后又参与了多部电影、电视剧，从此开启了她的演艺生涯。2008年发行了她的首张同名专辑《蔡莹莹》，并发表个人精选集。随后，她又参与了台湾和中国大陆多部综艺节目，包括台湾文化社媒《极限挑战5》，而这也是她最为出名的作品之一。此外，蔡莹莹还在服装和护肤品等品牌参与代言，并参与了《HAPPY CAMP》、《向往的生活》、《无限挑战》等综艺节目的录制。
