主料：虾干10克、白萝卜1个、粘米粉250克、干香菇10克、清水500克、香肠1根
辅料：糖1茶匙、盐半茶匙、蚝油1汤匙、油适量
做法：
1. 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。
2. 将粘米粉和一半的清水混合均匀。
3. 锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。
4. 再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。
5. 加入盐，糖，耗油翻炒均匀
6. 加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。
7. 趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。
8. 将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。
9. 出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。
10. 放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。
分
