最好的儿菜品种

最好的是丁家早。生产上应用较广泛的品种有：丁家早、中熟儿菜，“早富一号”。儿菜呈宝塔型、嫩绿色，侧儿芽肥大、扁圆，肉质紧密，煮熟后清香甘甜、细嫩化渣。主栽品种为抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好当地品种。儿菜生长环境适宜，其氨基酸含量≥1800毫克/千克、维生素c含量≥170毫克/千克、可溶性糖含量≥0.9%，品质佳。