我用我爸的存折取钱时签字是签我爸的名字还是自己的名字

严格意义上来说，应该提供你父亲和你的身份证信息，你属于代理人，签你的名字。

一般小额的话，不用身份证，签你父亲和你的名字都可以，银行查的也不严格。