1、匈牙利羊毛猪
全身瘦肉少,全身的脂肪比一般猪多上一两倍,就像神户牛排一样,烹调后入口即化。
2、鹿儿岛黑猪
肉质细嫩,肉汁丰富,脂肪融点要比其他的猪肉高,具有筋纤维较细的特点,吃起来有咬头。
3、西班牙伊比利亚黑猪
猪肉带有橡果香味
1、匈牙利羊毛猪
全身瘦肉少,全身的脂肪比一般猪多上一两倍,就像神户牛排一样,烹调后入口即化。
2、鹿儿岛黑猪
肉质细嫩,肉汁丰富,脂肪融点要比其他的猪肉高,具有筋纤维较细的特点,吃起来有咬头。
3、西班牙伊比利亚黑猪
猪肉带有橡果香味
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