泡芙创始人

泡芙的创始人是法国厨师Michel Bras。
Michel Bras于1946年出生于法国农村，成长于一个厨师家庭，自小对料理产生了浓厚的兴趣。
他在家族餐厅学习烹饪技艺，并逐渐开创了自己的料理风格，在美食界拥有了极高的声誉。
在1993年，Michel Bras发明了泡芙这一糕点，用其经典的混合果酱和奶油慕斯的创意让全球的食客为之疯狂。
而如今，泡芙已成为了法国文化中的经典点心之一，由此可见Michel Bras在美食界的影响力是非常大的。