为什么沙田柚皮还是绿的

答:沙田柚，又称柚、抛、文旦，芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。

叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，沙田柚是广西壮族自治区容县土特产，沙田柚起源于玉林容县沙田村，盛名于容县自良镇。

沙田柚皮是绿的，是因为还不太成熟。