可以按照以下步骤在 Excel 中按照文字内容对两个表格进行排序：
1. 选中需要排序的表格区域。
2. 在菜单栏中选择“数据”选项卡，然后点击“排序”按钮。
3. 在弹出的“排序”对话框中，选择需要按照文字内容进行排序的列，并在“排序方式”中选择“按字母顺序（A到Z）”或“按字母顺序（Z到A）”。
4. 如果需要对两个表格进行相同的排序，可以使用“筛选”功能来筛选相同的数据项，然后再按照上述步骤进行排序。
需要注意的是，在排序之前最好先备份数据，以免误操作造成数据丢失。另外，如果表格中包含数值类型和文本类型混合的数据，排序时需要先将其中的文本类型转化为数值类型，否则可能会出现排序错误的情况。
