陕西biangbiang面别称

燃面，宽面，油泼面，裤带面。

陕西人主要是以面食为主，陕西八大怪中的一怪：面条像裤带。biangbiang面主要在陕西人做法中，面比较宽，手工做法比较劲道。面吃起来有嚼劲韧劲，吃起来也很地道。陕西的面食有很多种，在农村里人们也叫它燃面，裤带面，宽面，油泼面。

每种面食做饭大概一样的，手工面味道很好吃