陕西苹果是中国国家地理标志产品，也是全球知名品牌，誉为国礼。陕西苹果产量品质居中国第一，是全球集中连片种植苹果最大区域。
陕西苹果产区海拔800—1200米，光照强度为3500—50000米烛光，年日照时数2200—2400小时，其中8—9月份在300小时以上。适中的海拔高度和充足的光照资源，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖、酸、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。陕西独特的自然条件造就了陕西苹果”色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮存和运输的品质特点。
陕西苹果的优良品种多达40多种，其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦观、黄元帅等最优，其中晚熟苹果以大家熟悉的红富士和秦观为主。下来我们一起看看陕西苹果的品种。
1.红富士
陕西红富士口感很香甜可口、肉质脆密、含糖量高，最主要的特点是很脆、很甜~，一口咬下去能听到脆脆的声音，散发出的苹果香让人身心放松，心情愉悦。苹果含有一种类黄酮物质，能起到延缓细胞衰老、保护心脏、预防脑血管疾病等的作用”。
2.秦观
陕西秦观苹果果大、色红、耐贮藏，果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。刚成熟时脆甜味，放置一段时间后会变粉面，老人和孩子吃起来很方便，如果想刮泥吃，可以多放一段时间，吃起来绵绵的，甜甜的，不一样的体验。
3.嘎啦
嘎啦苹果是早熟品种，在每年的八月下旬成熟，比红富士早熟2个月，个头稍小。这个品种来自新西兰，二十多年前来到陕西。嘎啦苹果深受大家的喜欢，味道甜美清香，还特别脆。
还有一些新品种如瑞阳，瑞雪、秦脆、秦蜜等。瑞阳由“秦冠”和“富士”杂交选育而成，是一个晚熟的红色品种。
