乌骨鸭爪是哪里的

酸辣无骨鸭爪是由水发鸭掌等制作的食物，辅料是精盐无骨鸭掌，他是属于四川重庆的特色喜欢用于他来下火锅吃。

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。