叶多宝白菜好吃吗

很好吃，叶多宝白菜，又称卷心白，黄秧白。质地细嫩，纤维细少，微带甘甜，营养丰富，是冬春季节的主要蔬菜，大白菜含有微量元素钥，可以抑制人体内对亚硝胺的吸收与合成，能起到一定的抗癌作用。每年八月至次年三月均有出产，以 十一月至12月间出产的质量为好。

烹制中常用于炒，炝，烧，溜以及腌，拌，还可以干制，盐渍等。宴席上多用菜心烹制菜肴，如鸡油菜心，开水白菜等。希望能帮助大家。