![谁知道红色甜菜根是什么菜啊 谁知道红色甜菜根是什么菜啊](http://file.anhuiqq.cn/uploads/allimg/055434547.jpg)
甜菜根又叫糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头 肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,横切面可见数层美丽的紫色环纹。 另一变种为黄菜头,呈金黄色。质地脆嫩,味甘甜,略带土腥味。
甜菜根又叫糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头 肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,横切面可见数层美丽的紫色环纹。 另一变种为黄菜头,呈金黄色。质地脆嫩,味甘甜,略带土腥味。
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