雪茸菇和白玉菇有什么区别

雪茸菇，也就是杏鲍菇，是近年来新开发的一种名贵珍稀食用菌，因其味道鲜美，营养丰富而被人们喜爱。在河南省孟州市会昌办事处扶贫基地竹园村三合种植专业合作社的蘑菇大棚里正迎来雪茸菇的丰收，村民们各个脸上洋溢着喜悦的笑容，因为他们采收的正是带领他们走上脱贫之路的“金菇菇”。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。