韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的***菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的***菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
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