盲鱼的营养价值

盲鱼在世界上的分布比较普通，美洲、欧洲、非洲、亚洲都有发现，盲鱼的肉质细嫩鲜美、营养丰富，富含一些维生素、矿物质，还有人专门饲养盲鱼，来获得盲鱼肉。