![姜黄调料是什么 姜黄调料是什么](http://file.anhuiqq.cn/uploads/allimg/195837875.jpg)
姜黄是一种天然的食用染料,在调制卤水的时候,我们可以按照一定的比例,加入姜黄粉,一些厨师做菜的时候,甚至也会放姜黄粉,目的就是为了增加色泽,看起来更有食欲,除此之外,姜黄还有一定的药性,能对肉类去腥增香,遮盖部分异味,让成品颜色看起来,发黄透亮,气香特异,味苦、辛。
姜黄是一种天然的食用染料,在调制卤水的时候,我们可以按照一定的比例,加入姜黄粉,一些厨师做菜的时候,甚至也会放姜黄粉,目的就是为了增加色泽,看起来更有食欲,除此之外,姜黄还有一定的药性,能对肉类去腥增香,遮盖部分异味,让成品颜色看起来,发黄透亮,气香特异,味苦、辛。
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