凡酱家是近年来非常火爆的美食连锁品牌，它主营的是各种口味的烤鱼和小火锅。该品牌较早在成都地区开设门店，随后在全国范围内逐渐扩张，成为了比较有影响力的知名品牌之一。至于凡酱家卖的品牌是否真的可靠，我认为可以从以下几个方面来考虑：
1. 实体门店：凡酱家在各大城市内都有实体门店，这些门店数量众多，分布范围广，从这方面可以看出凡酱家的规模和实力。此外，凡酱家的门店装修、设备等方面也非常专业，给人以良好的印象。
2. 品质口碑：凡酱家的烤鱼和小火锅都是以新鲜的食材和独特的调味口感为特色，深受广大食客的喜爱。许多人在评价凡酱家的食品时都是非常正面的，认为品质和口感都很棒。
3. 品牌形象：凡酱家的品牌形象也比较鲜明，从店名到LOGO都非常有辨识度。凡酱家的宣传推广也比较到位，经常在各大媒体上露面，这也为品牌的声誉带来了很大的提升。
综上所述，我认为凡酱家卖的品牌是可靠的。它在实体门店、品质口碑和品牌形象等方面都表现得比较优秀，让广大消费者对它的信任度和好感度都很高。当然，每个人的评价标准不同，也有一些人可能对凡酱家的食品不太感兴趣或不满意，但总体来说，凡酱家还是一个值得信赖的品牌。
