因为在孟州道光明寺种菜，因此唤做“菜园子”。
张青是施耐庵所作小说《水浒传》中的人物，外号“菜园子”，孟州(今河南孟县南)人，武器朴刀。在小说第十七回“花和尚单打二龙山，青面兽双夺宝珠寺”中首次由鲁智深提及。他本在孟州道光明寺种菜，因此唤做“菜园子”。却因为小事***了寺里的僧人，逃往大树坡作劫匪。他在该处结识了孙二娘，二人结为夫妻一起在十字坡开设酒店，用蒙汗药为害过往行人，做人肉包子的生意。后来，他跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，司职“打探声息”、“邀接来宾头领”并负责管理“西山酒店”。星号地刑星，死后追封：义节郎。
张青是孟州人，早年的时候在孟州道光明寺的菜园子，给寺庙里的和尚种菜为生，所以得了绰号“菜园子”、“净街罗”。张青在寺庙里本来过的好好的，但是后来他却因为一件小事，将庙里的一个和尚给***了。为了逃脱官府的追捕，张青逃亡到大树坡做了土匪。后来无意间与孙二娘相识，两人结为夫妻。
