世界三大菜系分别是什么

世界上著名的三大菜系是指： 

1、中国菜系：包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。

2、 法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。

3、 土耳其菜系：又成为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。