馄饨的高级叫法

中国北方等地通常称为馄饨。

四川俗称抄手，有道小吃叫做＂红油抄手＂。

江南地区称馄饨为〔云吞〕，与粤语发音颇为相似。

广东因馄饨二字较为少见，从前的人知识水平有限，故俗写作同音的＂云吞＂（粤语）。

福建称为扁食、扁肉。台湾闽南语也称扁食，后来各地移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食或抄手的说法都很常见。