海茸是营养丰富的海藻类产品，口感Q弹，鲜味十足，不管是爆炒还是凉拌，都很好吃。今天来个清新的做法，柠香海茸。
材料：海茸，紫甘蓝，胡萝卜，柠檬。
调味：柠檬汁，糖，盐，白芝麻，橄榄油，味全高鲜。
做法：
1、海茸泡发，胡萝卜和紫甘蓝切丝，柠檬切片。
2、烧一锅水，沸腾后放入海茸焯烫，捞出过凉。
3、把所有材料倒入盆中。
4、加适量的盐、糖、柠檬汁、橄榄油和味全高鲜拌匀，装盘撒白芝麻。
P.S.：
1、柠檬切片后捣汁，凉拌更入味。
2、焯海茸看个人喜好，喜欢Q弹的就煮2分钟。喜欢软糯的煮3分钟以上，不要过凉，就会很软。
3、希望大家的互动哦！多逗留些哦！
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