自从开始减肥之后，就特别爱研究各种各样的减脂食谱。今天来分享一个，我最近比较爱吃的减脂版盐焗鸡做法，可能没有真正的盐焗鸡那么正宗，但味道真的非常好吃，而且低卡低油，非常适合减脂期的人群吃。
用料：
鸡：700g（大概一斤半，三黄鸡）
姜：一块
味极鲜酱油：一勺
生抽：一勺
老抽：一勺
料酒：大半勺
蚝油：一勺
胡椒粉：50g
香叶：5片
葱：三段
红糖：30g
白醋：大半勺
盐：10g
花椒：10g
注意⚠️：勺子就是平时电饭锅盛饭的勺子
步骤：
准备好以上各种食材后，直接讲鸡洗干净放入电饭锅中，开始腌制。
第一步：
将生抽、老抽、蚝油，料酒、白醋一层层地在整个鸡身上抹匀（不分先后，直接抹匀整个鸡身就好）然后再抹上胡椒粉。
（可以让鸡腌制15分钟到半个小时，使鸡肉吃起来更入味）
味极鲜
生抽
老抽
蚝油
白醋
料酒
ps：料酒和白醋是为了给鸡去腥，不喜欢的可以不放。
第二步：
在电饭锅底部铺上红糖、姜、香叶、盐、倒入一碗水，将锅里的各种料搅均。将鸡放入，水刚刚和鸡身齐平。
第三步：
电饭煲煮饭键，煮40分钟就可以出锅开动啦。
也许做法看起来已经不像盐焗鸡了，但是吃起来味道真的很好吃，鸡肉非常入味，也不会觉得很油腻。而且鸡肉属于高蛋白，放在中午吃，大家可以放心吃，吃到10分饱都没问题。
我今天一整个中午主食就是吃这个鸡，我预计明天肯定会瘦，大家加油哦～
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