导语:话说什么最滋补,除了汤便是粥了,但是选择什么类型的汤和粥才有滋补效果,这是值得考究的。有些粥不但没有滋补的效果反而会适得其反。
所以在煮粥的食材选择上,也有着很大的学问。入秋之后必喝它,最是滋补!经常喝,有助于身体健康。这就是银耳莲子百合红枣粥。
银耳,莲子,百合,红枣,四位食材皆有自己的作用。百合可以润肺养颜,宁心安神的,银耳中富含丰富的蛋白质和无机盐,营养价值很高,莲子可以抗衰老治疗失眠,红枣可以补气血。
所以这四种食材放在一起,滋补效果是非常好的。我们一起来学习一下这碗养生粥。
银耳莲子百合红枣粥
By 阿童木8828
配料:
银耳团 两个、阿胶枣 适量、百合 适量、莲子 适量、冰糖 依个人口味添加
步骤1.莲子泡软后洗干净
步骤2.百合洗净
步骤3.枣子尽量撕两半或者撕开 便于粥入味
步骤4.将银耳先放入 加入适量冰糖 煮10分钟左右 再依次放入百合莲子红枣 小火慢煲 30-40分钟最好 久一点汤浓更美味哦
烹饪小贴士:
- 润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
- 宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
- 养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
你知道百合还有什么做法吗?
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