这道风味青鱼酱香浓郁，味道浓厚，因为加了豪吉藤椒油，微辣适口，更具风味，也非常下饭。
By 花好月圆128
用料
- 青鱼 2条
- 葱 适量
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 辣椒酱 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 豪吉藤椒油 1勺
- 白糖 1勺
- 陈醋 1勺
- 盐 少许
- 老抽 半勺
做法步骤
1、青鱼去除头部和内脏清洗干净
2、锅内倒食量的油将青鱼放入
3、两面煎一下
4、放入葱姜蒜
5、加入豆瓣酱，辣椒酱，糖，醋，老抽，盐，倒入适量的水
6、出锅前加入藤椒油
7、出锅装盘品尝美味
小贴士
出锅前倒入适量的藤椒油，这样味道更香，也更具风味
青鱼的营养功效
青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
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