豆制品的东西有哪些呢？豆腐脑、豆腐干、豆皮、大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐、油皮、腐竹、素鸡、素火腿，这么多的豆制品你吃过哪些呢？它都有哪些好的做法呢？
今天我们就用素牛排来做一道凉菜吧，非常简单易做。
必备食材
1.素牛排：一盘
2.黄瓜：一根
3.蒜：两瓣
4.小红辣椒：两根
5.干辣椒：一根
6.香菜：少许
必备调料
凉拌酱油、蚝油、醋、 食盐；
烹饪步骤
1.素牛排凉水浸泡半小时，黄瓜切丝，蒜剁碎，小红辣椒、干辣椒、香菜切丁状。
2.起锅热水，素牛排切条状，放入锅中过一遍热水（嫌烦琐的话可以忽略这一步，泡软洗净可以直接使用）。
3.素牛排沥干水分，放入切好的辣椒、黄瓜丝、蒜粒，撒上适量的食盐、适量的凉拌酱油、少许蚝油、适量的醋（根据个人口味适量增减）。
4.起锅热油，淋至素牛排上，搅拌均匀。
5.最后撒上香菜，拌匀。
6.装盘开吃。
温馨提醒：
豆制品对人身体有很好的作用，营养价值非常高，大家可以适量食用。素牛排过热水时，时间不宜过长，时间过久就会变软烂，没有嚼劲，口感较差，所以水开后倒入素牛排搅拌搅拌就可以出锅。素牛排配辣椒真的很好吃，辣椒面翻炒素牛排也是不错的选择。吃火锅豆制品可是少不了，素牛排沾酱可是很美味的选择。
明日相约
最近天气寒冷干燥，我们就煮一碗红糖银耳枸杞汤，暖暖胃的同时还美颜护肤，“好朋友”来的你更加的可以备起来哦！
大家需要准备的食材有：银耳、红糖、枸杞、几颗枣。
厨房小知识
厨房有抽油烟机还是会在每次吵完菜后地面感觉滑滑的，总是有少许的油烟颗粒飘落在地板上，很是烦恼。
小妙招来了：我们可以把醋倒在拖把上，正常的拖地，地板瞬间就油污不见了（前提是记得把拖把洗干净哦）。
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