随着儿童消费在家庭支出中的占比明显提升，有关儿童的各种零食产品备受关注，其中，秋梨膏棒棒糖作为去年一个增速迅猛的品类，成为棒棒糖领域一个值得关注的类目。
但当下，秋梨膏棒棒糖的发展也面临着一些问题。与大多儿童零食一样，虽然大多产品打出了健康、无添加的概念，但实际上并没有明确的生产标准，在此情况下容易存在参差不齐的情况，需要消费者注意。
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2021年同比增超500%
根据第七次人口普查数据显示，我国0-14岁人口约有2.53亿人，占比为17.95%。而随着“三孩政策”的到来，国内儿童群体的数量还有望进一步增长。面对庞大的儿童群体规模，对应的儿童零食市场也存在很多机会。
而棒棒糖作为儿童群体比较喜爱的零食，也在朝着细分化的方向发展，如无糖、高钙等，而去年，秋梨膏棒棒糖这个异军突起的品类引起了关注。
魔镜市场情报发布的《2021年度中国线上高增长消费市场白皮书》显示，根据淘宝天猫的销售数据，通过规模和增速两个维度，筛选出了38个潜力市场/概念，秋梨膏棒棒糖由于高增长位列其中。
上述《白皮书》披露，2021年秋梨膏棒棒糖淘宝天猫销售额达6488.8万元，同比增长508.2%。
秋梨膏作为一道传统的药膳在国内有悠久的食用历史，再加上赋予它的一些独特作用，受到了不少消费者的喜爱。并且各大短视频平台、搜索网站上，都有相关的制作方法。但由于食用不太方便，像糖果一样打开包装就能吃的秋梨膏棒棒糖应运而生。
特别是微博、小红书、抖音等社交平台，也成为了产品传播的出口。在小红书平台，关于秋梨膏的笔记已有2万 篇，关于秋梨膏棒棒糖的笔记也有2200 篇，相关的商品数量更是达到了6800 件，足以证明秋梨膏棒棒糖的热度。
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品牌不少
在淘宝平台搜索“秋梨膏棒棒糖”时，可以看到有奥祥堂、同仁堂、尚品、老金磨方、秋田满满、健元堂、白云山、固本堂、梨花猫、小羊森林等品牌。
上述《白皮书》也显示，淘宝天猫秋梨膏棒棒糖商家数量2020年有420家，而2021年则迅速增长至1178家，商品数也从2020年的537增长到2021年的1581条。
电商平台显示，此类产品中，虽然有品牌宣称老少皆宜，或者没有打出具体的适宜人群，但大部分品牌会在产品标题中提到儿童、宝宝字样。并且在小红书、抖音等社交平台搜索“秋梨膏棒棒糖”，出来的结果也大多显示是做给宝宝吃的，甚至不少博主还在直播制作的全过程以及录制教学教程等。
整体来看，秋梨膏棒棒糖的销售对象还是以儿童群体为主，就上述品牌来看，基本在产品关键字搜索或者介绍上都与“儿童”相关联，并且从包装上来看，比较符合儿童的喜好，通常使用卡通人物或者各种花样的造型来吸引儿童的目光。
笔者观察还发现，秋梨膏棒棒糖的品牌确实不少，虽然大多品牌并不只有针对婴童的产品，但同一品牌旗下带有“婴童棒棒糖”字眼的各类棒棒糖产品却不少。
比如老金磨方品牌，除了秋梨膏棒棒糖，还有山楂八物膏棒棒糖，健元堂旗下还有木糖醇秋梨膏棒棒糖、秋梨膏软糖、鸡内金山楂六物膏棒棒糖，尚品旗舰店内还有木糖醇益生菌棒棒糖、小兔山楂棒棒糖、小熊山楂糕棒棒糖、益生元奶棒等产品。
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健康概念吸引购买？
秋梨膏棒棒糖顾名思义，就是用梨为原料熬制而成的产品，从原料来看还是比较健康的，因此不少品牌也主打手工、正宗砀山梨、雪花梨等概念。而卖点也多围绕在“健康”上，并且从口味、营养方面来吸引消费者。
淘宝平台显示，尚品秋梨膏棒棒糖宣称清润不腻、配料简单、拒绝化学添加；北京同仁堂则宣称老少皆宜、0脂肪不上火，解馋不蛀牙，并且0香精0色素，整体来看，0色素、不添加香精、防腐剂、独立包装等健康概念成为这些产品的关键词。
不过，也有不少品牌在健康概念的基础上稍有走偏，暗示产品的功效作用。比如小羊森林的梨膏棒棒糖在商品详情里称“秋天燥热易咳嗽，吃点梨膏护护身”、“清润不上火”等，还有多个品牌在商品详情中问“是否有不爱吃饭没食欲、经常感冒体质差、嗓子不适干咳有痰等烦恼”，接着再介绍产品，给人这种产品能解决这些问题的错觉。
一般来说，食品广告的内容是不能涉及疾病预防、治疗功能的，但市场上却不乏“打擦边球”的食品，很容易对消费者造成误导。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍，这些产品功能宣称其实是借助传统中医药文化中的概念，也只有中国人听得明白。至于某些产品所宣称的一些功能，在学术界及专家中也有很大的争议。对于长期存在的中国传统文化中的一些食品功能宣称，现在确实没有明确的管理办法，未来有可能采取区别于现有保健食品管理的方法进行监管。
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市场尚未规范
谈到儿童食品问题，不可避免的会注意到各类食品的执行标准，只有专门的对应的标准才能限制行业规范发展。
秋梨膏棒棒糖产品已经有不少，但与大多数儿童零食一样，标准还不统一。比如宣称一岁宝宝也可吃的梨花猫有机秋梨膏棒棒糖的执行标准为Q/DSCC 0002S；小羊森林的梨膏棒棒糖执行标准为Q/SJSW0059S；北京同仁堂、尚品、老金磨方、秋田满满、健元堂等品牌的秋梨膏棒棒糖的执行标准均为SB/T 10018 糖果 硬质糖果标准。
《SB/T 10018 糖果 硬质糖果》显示，硬质糖果是指以食糖和/或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺加工制成的硬、脆固体糖果。是一个大的品类生产标准，并没有专门划分出适合儿童的部分。而对于秋梨膏棒棒糖来说，采用的这一标准并不是专门为儿童定制的，只是商家为了占领儿童这一群体，用普通食品标准生产了相关产品而已。
另外，还有不少品牌在生产秋梨膏棒棒糖时采用的是代加工方式。比如奥祥堂秋梨膏棒棒糖的受委托单位为亳州徽集仟草健康产业有限公司，秋田满满的秋梨膏棒棒糖受委托单位为烟台爱陶漳食品有限公司；梨花猫秋梨膏棒棒糖受委托单位为砀山诚成食品有限公司。
需要注意，品牌在选择代加工生产时，也要面临一些风险，首当其冲的就是食品安全问题，而且还有产品同质化问题，尤其是选择同一家代工厂时，这种情况可能会更明显一些。
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产品价值几何？
在生产标准尚未完善、产品食用年龄范围较广的情况下，若说秋梨膏棒棒糖是儿童零食显然有些牵强，但根据相关产品的宣传、商品评价及社交平台上的相关信息，这类产品的主要食用对象又确实是儿童群体。那么，这些号称适用儿童群体的产品价值究竟如何？
此前中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》团体标准中，提出了“儿童零食”的概念，并对儿童零食在营养健康及安全性上进行了明确规定，不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂等，以及少添加糖、盐、油等。
从当下的秋梨膏棒棒糖产品来看，有些产品从原料上来看可能并没有那么健康，比如梨花猫品牌配料表包含黄冰糖、有机梨膏、麦芽糖浆；号称无添加的奥祥堂配料表显示有梨膏、冰糖、麦芽糖、异麦芽酮糖醇；小羊森林配料表显示有秋梨膏（雪花梨、蜂蜜、冰糖、百合、甘草、杏仁、桔梗、玉竹、罗汉果、陈皮）、麦芽糖、海藻糖、柠檬汁。
笔者查看不少品牌秋梨膏棒棒糖产品的配料表发现，冰糖、麦芽糖是许多品牌会使用的原料，其每100g的能量和碳水化合物含量都很高，即使一支棒棒糖只有6-8g左右，但也不适宜多吃。
认知&浅评：如今随着儿童食品概念的火热，各种类型的零食产品也围绕着零食展开，并打出吸引家长的概念，但由于目前很多儿童零食市场都还不规范，相关的产品对于儿童群体来说可能并不严谨。而秋梨膏棒棒糖这一以梨膏或者梨为原料的产品，虽然商家宣称手工、不添加等，但对于儿童群体来说，吃的时候也是要适度的。
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