人参清洗的方法有哪些？
首先特别需要注意的是清洗人参的时候最好不要用钢丝球等铁类物质刷洗，如要擦洗的话最好用毛巾等软状物质。也可专门购买特别细软的儿童使用的牙刷备用，甚至是女性丝袜也可以作为一种清洗人参的工具。另外清洗人参的工具不适用铁器容器。
买回来的人参可以提前晒三天，这样能更好的消除表面细菌等化学物质；不要贸然去除人参皮，因为那里所含的人参皂苷最为丰富。
那么人参清洗的方法有哪些呢？小编为您整理以下四种方法供大家参考：
人参清洗的方法一：使用厨房中常备的小苏打，也可以用面碱来代替。用其配比出苏打水或者碱水，浓度不要太高。
将人参浸入配比好的水中5分钟左右，再取出清洗几遍即可使用。
人参清洗的方法二：为了更好的清理人参表面的灰尘与加工晾晒之前残留的泥土可以将人参浸泡入清水中10-20分钟左右，然后用清水冲刷2遍即可。这种方法尤其适用于新采回来的人参。
人参清洗的方法三：淘米水属于酸性水，可以有效降低农药化肥等化学成分的残留。将人参浸泡入淘米水中15分钟左右，然后清洗一遍就可以直接使用。
人参清洗的方法四：将人参放入淡盐水中大约浸泡一小时左右，浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净即可使用。
总而言之，由于人参价格昂贵，药效特殊，在清洗的时候我们也要谨慎对待。注意保持两个原则：第一尽量减少营养成分流失，第二尽可能多地去除泥垢、农药和化学成分残留。
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