带鱼是一种深海鱼。其富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，是人们餐桌上常见的一种鱼类。尤其是带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂， 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。
然而，现实生活中的我们却难以在市场上买到新鲜活泼的带鱼，即便在码头一手购买，也不存在能买到活鱼的情况。事实上，带鱼在被渔民捕捞到岸上的时候，就已经基本上失去生命体征了。
见过带鱼的人都知道，带鱼的身体形状比较特殊，全身修长而扁平。进化论告诉我们，在漫长的岁月当中，生物为了适应环境的变化，身体构造发生了很大的改变。因为只有这样，物种才有可能在恶劣的环境中延续下来。带鱼作为一种深海鱼，为了能够在巨大的海水压强中存活下来，逐渐适应环境进化出了扁平的身体，这也就意味着身体有了一个更小的表面积，从而减少了来自海水的压力，修长的身体也更有利于在巨大的海水阻力中穿梭行进。所以，带鱼在深海中得以生存，自然是因为体内有一个能够和体外液体压强相互抵消的内压力，当带鱼被捕捞至海面上后，体内的压强还是很大，而体外的压强却减少到了和一个大气压一样小，内外压力不平衡，自然也就造成体内如鱼鳔的突然膨胀而死亡了。
好啦，说到这里小编还是要告诉大家一句，带鱼营养丰富，平时生活中还是可以多吃一些的哦，对小孩的大脑发育也是极好的嘞！
,
